王様のブランチで5分丼「鰹のたたきの塩ポン酢丼」の作り方を紹介!リュウジさんのレシピ

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王様のブランチ

2020年9月12日放送の王様のブランチで5分丼「鰹のたたきの塩ポン酢丼」の作り方について紹介されました!

教えてくれたのは料理研究科のリュウジさんです

5分丼「鰹のたたきの塩ポン酢丼」のレシピ

5分丼「鰹のたたきの塩ポン酢丼」の材料(1人前)

・鰹のたたき(刺身用でも可、6切れほど約100グラム)
・ミョウガ1個(輪切りにする。)
・小ネギ(小口切りにする。)
・白だし ⇒小さじ4
・塩 ⇒2つまみ程度
・ゴマ油 ⇒小さじ1
・レモン汁(ポッカレモン100が便利) ⇒小さじ2/3
・おろしニンニク(チューブ入りが便利)⇒適量
・おろしショウガ(チューブ入りが便利)⇒適量
・ご飯 ⇒1人前

5分丼「鰹のたたきの塩ポン酢丼」の作り方

1)ボウルを用意して、⇒白だし・塩・ゴマ油・レモン汁を入れて混ぜます。
2)鰹のたたきを適当な大きさにカットして⇒1)に漬けておきます。
3)アクセントになるミョウガを輪切りに、小ネギは小口切りにする。
4)丼ぶりにご飯を適量盛り、⇒2)の鰹のたたきを載せ、3)を散らせる。
5)最後の仕上げに⇒2)の残った風味タップリの漬け汁を回しかける。
6)おろしニンニク・おろしショウガをそれぞれ、別の小さな容器に入れて添える。

まとめ

5分丼「鰹のたたきの塩ポン酢丼」についてまとめました!

カリスマ料理研究家の超有名人リュウジさんが手がけた簡単5分丼の
「鰹のたたきの塩ポン酢丼」!材料も手軽に調達出来るモノばかり
忙しい主婦や、自炊男子・女子にも時短で即効!美味しい丼ぶりです!
洗い物も少なくて済むので、そこまでも時短出来てしまう!?
これはもう、さっそくマネしちゃうしかないですよね?

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