安くて、美味い！牛丼の「吉野家」のキャッチフレーズのようなものはないかな？…と思考していたところ、冷蔵庫にえのきとちくわが余っていたので、オヤジは思い切ってアレンジしてみました。すると、それはそれは、ゴハンのお供にも、１品おかずにも成ったではアリマセンか！
味付けの工夫で食べ方にも変化が付けれて、まるで「魔球」のような料理です、コレは。
えのきとちくわのマヨ醤油炒めのレシピ
えのきとちくわのマヨ醤油炒めの材料
ちくわ 3本
えのき 一束
マヨネーズ 適量
醤油 適量
えのきとちくわのマヨ醤油炒めの作り方
1）鍋に水とつゆのもとを入れて加熱します。
ちくわを適当な大きさに切ります。えのきはきらずに縦に咲く感じです。
まずはちくわを中火で炒めます。
その後に、エノキを入れます。しんなりしてきたら醤油とマヨネーズで味付けして出来上がりです。
まとめ
えのきとちくわのマヨ醤油炒めについてまとめました！
安い食材でこってりとした味付けのものが食べたいと思っていて、家にあった食材で作ってみました。
けっこう濃い味付けにすればご飯のおかずにもなりますし、薄めの味付けにすれば小鉢のような感じで楽しむことが出来ます。
