この「ちくわの中華風おかず」はハッキリ言ってダイエット料理です。
が、普通に夕ご飯のおかずの１品に出来てしまうんですから…
マヨネーズも使用しますが、ちくわのカロリ－がわずか１本、約３７キロカロリー…
コレは絶対中の絶対オススメ料理！
ちくわの中華風おかずのレシピ
ちくわの中華風おかずの材料
・ちくわ3本
・ゴマ油 大さじ一杯
・マヨネーズ大さじ一杯
・醤油 小さじ一杯
・刻みネギ 少々
ちくわの中華風おかずの作り方
1.フライパンを中火で温めます。そこにゴマ油を入れフライパンに馴染ませます。
2.１本を4等分に切ったちくわをフライパンに入れコロコロ転がして炒めます。
3.ちくわはそのままでも食べられるので1～2分程炒めればOKです。
4.そこにマヨネーズを入れちくわに絡ませます。
5.マヨネーズがちくわと絡まったらフライパンの火を止めて醤油を入れます。
6.醤油が焦げてしまうので火を止めて入れるのがポイントです。
7.ちくわがマヨネーズ、醤油、ゴマ油とよく絡まったところでお皿に盛りつけます。
8.最後に刻みネギをかけて出来上がりです。
5分もあればすぐに出来上がる誰でもできる超簡単おかずです。
まとめ
二回大きなダイエットの経験があります。
164センチ
72キロ→52.8キロ
64.5キロ→55.5キロ(現在55.5～56キロ維持)
(どちらも約８ヶ月でのダイエット)
ダイエットには何といっても食事制限がかかせません。
空腹と食べたい欲求との戦いにいかにして勝つかが重要なのですが、
もともと食べるのが大好きな自分としては本当に苦悩の日々です。
お肉が大好きなのですがカロリーを取りすぎるとあっという間にリバウンドしてしまうのでできるだけ低カロリーで、けれど食べた感を増してくれるおかずがないかなと思ったところでこの料理を思いつきました。
ちくわは一本約37キロカロリー。しかも高たんぱくで食べやすい食材です。あえて少し濃いめの味付けにすることで空腹感を満たしてくれるようにしています。
私はお酒が全く飲めないのですがお酒のおつまみになんかにもとてもいいと思います。また小学一年生の子供がおりますが、子供のちょっとしたおやつやおかずにも使えると思います。
私は料理がすごく好きで得意なほうなのですが、周りにとても料理が苦手な主婦の友人がちらほらいます。
そういう方にも心おれずに楽しく料理してもらいたいなと思ったのもきっかけです。
簡単ですぐできて単純な味つけだと、料理が苦手な方でも楽しくできると思ったのです。
ネギが嫌いな方はなしでも美味しいです！辛いのがお好きな方は唐辛子を少々ふりかけても美味しいです！ とにかく簡単ですので是非試してみていただきたいです。
