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2020年10月11日放送の男子ごはんでデミグラス煮込みハンバーグの作り方について紹介されました！ 教えてくれたのは料理家・栗原はるみの長男・栗原心平さんです。 デミグラス煮込みハンバーグのレシピ デミグラス煮込みハンバーグの材料 ・合い...

最近、実はひっそりと、デザート分野にも徐々に力を入れていたのですが、まさか自分でもこんなに、可愛いらしくて、美味しい「お花バナナのチョコクリームサンド」が出来るとは思いませんでした。家族もビックリ！「買って来たんでしょ？」と最初は自作を信じ...

オヤジとて、たまにはデザート甘いものを口にしたくなりますよね... そこで今回は、「溶けてしまったアイスで作る」絶品な抹茶葛餅のレシピを紹介させていただきます。たまには落ち着いた雰囲気でゆ～くりと和風デザートも中々良いですよ。 溶けてしまっ...

今回紹介させていただく、「メチャ簡単すぎる！鶏肉と野菜のマヨネーズ炒め」は、とある食材の買い忘れから浮かんだ凌ぎアイデア料理です。味も全然、美味しくてゴハンも進みます。 メチャ簡単すぎる！鶏肉と野菜のマヨネーズ炒めのレシピ メチャ簡単すぎる...

フーチャンプル？って、不思議に思われる方が多いかと思いますが、そうです、あのフ（クルマフ）を使った、ゴーヤチャンプルのアレンジバージョンです。 今回の一味工夫に「沖縄そばの出汁」を使い、仕上げてみました。 万人ウケの味、間違いなし！と言い切...

安くて、美味い！牛丼の「吉野家」のキャッチフレーズのようなものはないかな？...と思考していたところ、冷蔵庫にえのきとちくわが余っていたので、オヤジは思い切ってアレンジしてみました。すると、それはそれは、ゴハンのお供にも、１品おかずにも成っ...

おはぎはいくつになっても大好き...なオヤジですが、子どもだってお餅やお団子が大好きですよね。子どものおやつに断然オススメですが、ちょっとしたお出かけの時などにも便利。コストもそんなに掛からないので、下手にスナック菓子を食べるより安くつきま...

居酒屋チェーン店で、やみつきになったキュウリの漬物。自分で作ってみたんですが、案外イケるんですよコレが！アテには勿論、ゴハンのお供にも最適です。材料も作業工程も楽チン。 キュウリの漬物梅肉あえのレシピ キュウリの漬物梅肉あえの材料 キュウリ...

鉄分補給に、サジーのさっぱり寒天は夏に最適ですよ。勿論他の季節でも美味しく頂けます(^^) サジー自体をご存じでない方がいると思うので、説明させていただきます。 サジーとは、約２００種類もの栄養素を持つ、ユーラシア大陸原産のグミ科の植物です...

エビチリする為に買ったブラックタイガーの殻を捨てるのが勿体ない気がして、少し頭をひねりました。「そうだ！スープにすればエビ独特の甘みの香るスープが出来るんじゃないか！？」と。ハッキリ言って大正解でした。捨てるはずのモノがこんなに美味...