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男子ごはん

男子ごはんでデミグラス煮込みハンバーグの作り方を紹介!栗原心平さんのレシピ

2020年10月11日放送の男子ごはんでデミグラス煮込みハンバーグの作り方について紹介されました! 教えてくれたのは料理家・栗原はるみの長男・栗原心平さんです。 デミグラス煮込みハンバーグのレシピ デミグラス煮込みハンバーグの材料 ・合い...
デザート系

コレ、メチャ可愛いし美味しい!お花バナナのチョコクリームサンド

最近、実はひっそりと、デザート分野にも徐々に力を入れていたのですが、まさか自分でもこんなに、可愛いらしくて、美味しい「お花バナナのチョコクリームサンド」が出来るとは思いませんでした。家族もビックリ!「買って来たんでしょ?」と最初は自作を信じ...
デザート系

溶けてしまったアイスで作る!絶品な抹茶葛餅は和風デザート

オヤジとて、たまにはデザート甘いものを口にしたくなりますよね... そこで今回は、「溶けてしまったアイスで作る」絶品な抹茶葛餅のレシピを紹介させていただきます。たまには落ち着いた雰囲気でゆ~くりと和風デザートも中々良いですよ。 溶けてしまっ...
中華系

メチャ簡単すぎる!鶏肉と野菜のマヨネーズ炒め

今回紹介させていただく、「メチャ簡単すぎる!鶏肉と野菜のマヨネーズ炒め」は、とある食材の買い忘れから浮かんだ凌ぎアイデア料理です。味も全然、美味しくてゴハンも進みます。 メチャ簡単すぎる!鶏肉と野菜のマヨネーズ炒めのレシピ メチャ簡単すぎる...
和食系

フーチャンプル!?ゴーヤチャンプル?沖縄そばの出汁でバリ旨に!

フーチャンプル?って、不思議に思われる方が多いかと思いますが、そうです、あのフ(クルマフ)を使った、ゴーヤチャンプルのアレンジバージョンです。 今回の一味工夫に「沖縄そばの出汁」を使い、仕上げてみました。 万人ウケの味、間違いなし!と言い切...
和食系

安い食材でしかもヘルシー!えのきとちくわのマヨ醤油炒めは超旨!

安くて、美味い!牛丼の「吉野家」のキャッチフレーズのようなものはないかな?...と思考していたところ、冷蔵庫にえのきとちくわが余っていたので、オヤジは思い切ってアレンジしてみました。すると、それはそれは、ゴハンのお供にも、1品おかずにも成っ...
デザート系

ご飯で作るおはぎは、オヤジも大好きだけど、子どもはもっと大好き?

おはぎはいくつになっても大好き...なオヤジですが、子どもだってお餅やお団子が大好きですよね。子どものおやつに断然オススメですが、ちょっとしたお出かけの時などにも便利。コストもそんなに掛からないので、下手にスナック菓子を食べるより安くつきま...
和食系

コレはハマる!キュウリの漬物梅肉あえは居酒屋越えの味!?

居酒屋チェーン店で、やみつきになったキュウリの漬物。自分で作ってみたんですが、案外イケるんですよコレが!アテには勿論、ゴハンのお供にも最適です。材料も作業工程も楽チン。 キュウリの漬物梅肉あえのレシピ キュウリの漬物梅肉あえの材料 キュウリ...
デザート系

鉄分補給に、サジーのさっぱり寒天、異名はスーパーフルーツ!

鉄分補給に、サジーのさっぱり寒天は夏に最適ですよ。勿論他の季節でも美味しく頂けます(^^) サジー自体をご存じでない方がいると思うので、説明させていただきます。 サジーとは、約200種類もの栄養素を持つ、ユーラシア大陸原産のグミ科の植物です...
和食系

ん?捨てる予定のエビの殻から作るスープは超 絶妙!

エビチリする為に買ったブラックタイガーの殻を捨てるのが勿体ない気がして、少し頭をひねりました。「そうだ!スープにすればエビ独特の甘みの香るスープが出来るんじゃないか!?」と。ハッキリ言って大正解でした。捨てるはずのモノがこんなに美味...
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