時短料理を極めていたときに思いついたメニューになります。また、生姜が体に良いことも学びましたので生姜を使った料理を探していたときに発見した料理になります。食材も言わば、たった２品。炊飯器に食材を入れ、あとはお任せで早炊きなら３０分あれば出来上がります！
鶏肉と生姜の炊き込みご飯のレシピ
鶏肉と生姜の炊き込みご飯の材料
鶏肉150g（もも肉か、むね肉を使用するかは好みですが、ヘルシーなむね肉がオススメ）
生姜50g（短冊切り）
鶏肉と生姜の炊き込みご飯の作り方
1・鶏肉の皮を綺麗に取ります。
2・鶏肉の筋を綺麗に取ります。
3・その鶏肉に塩を少々かけます。
4・そして、生姜を短冊切りにします。（このときに皮ごと切ることをお勧めします）
5・炊飯器にお米、鶏肉（塩少々）、生姜全て入れて、早炊きなら３０分、通常なら６０分
あれば炊き上がります。
6.炊き上がったら、炊飯器を開けて、混ぜ混ぜします。（完成です！）
★好みで、コショウ、パセリなどを振りかけるのも良いですよ。
まとめ
【鶏肉と生姜の炊き込みご飯】
冒頭にも述べましたが、時短料理を極めていたときに思いついたメニューになります。
体に良い生姜を使った料理を探し、発見した料理ですが、味がシンプルなので体に優しい
料理なのでついつい食べすぎても体に不可なく食べることができます。
時短料理に最適、しかも作り過ぎても、タッパー等に何個かに分けて入れて冷凍保存すれば、本当に料理を作る時が面倒な時、急に時間が推してしまい食事時間がない時でも電子レンジで「チン」すれば、スグに食べられますよ。
