居酒屋チェーン店で、やみつきになったキュウリの漬物。自分で作ってみたんですが、案外イケるんですよコレが！アテには勿論、ゴハンのお供にも最適です。材料も作業工程も楽チン。
キュウリの漬物梅肉あえのレシピ
キュウリの漬物梅肉あえの材料
キュウリ １本
浅漬けの元 200ml
梅肉 チューブの３センチほど（目安）
胡麻油 大さじ１杯
胡麻 好みで
キュウリの漬物梅肉あえの作り方
1.キュウリを乱切りにする。
2.浅漬けの元で30分ほど浸け込みます。
3.味が付いたら梅肉、胡麻油を入れてシッカリと混ぜる。
4.お好みで胡麻をかける。
まとめ
キュウリの漬物梅肉あえについてまとめました！
居酒屋の「魚民さん」にたまに行くのですが、そこのメニューにあるかち割り梅塩キュウリが一番好きで店員さんに注文する前に先に気付かれてしまうほどでした。
ホントに注文しすぎて、店長さんに「店からキュウリが無くなるよ。」と冗談で言われるくらい、やみつきで追加注文しまくっていたのですが、それなら自分で作ってしまおうと思ったのがきっかけです。
一回作ってみて意外にも上手くできたので、それ以来、自分で作っています。
この味はホント、「やみつき」になると思います。またキュウリと梅に胡麻油なので、ヘルシーなので少々食べ過ぎても大丈夫なのが、ＧＯＯＤです。
