フーチャンプル？って、不思議に思われる方が多いかと思いますが、そうです、あのフ（クルマフ）を使った、ゴーヤチャンプルのアレンジバージョンです。
今回の一味工夫に「沖縄そばの出汁」を使い、仕上げてみました。
万人ウケの味、間違いなし！と言い切りたい一品です！
フーチャンプル！？ゴーヤチャンプル？のレシピ
フーチャンプル！？ゴーヤチャンプル？の材料
・ゴーヤ 1/3
・ニンジン 1/4
・豚肉 200g
・クルマフ 一本
・卵 一つ
・豚肉の出汁
・沖縄そばの素 １袋（10g)【スティック入り】
【ボトル型の濃縮タイプでも可】
⇒スティック入り、ボトル入り両方スーパーで販売されています。
フーチャンプル！？ゴーヤチャンプル？の作り方
1)ゴーヤの綿を抜き、半月切りをして水につけておきます。
2) ニンジンを千切りにします。
3) クルマフを水に浸けふやかし、絞る。その後卵一つと、沖縄そばの素と混ぜます。
4)豚肉、ゴーヤ、ニンジン、クルマフの順にフライパンで炒めていきます。
5)最後に豚肉の出汁と沖縄蕎麦の素を入れて炒めて完成です。
まとめ
フーチャンプル！？ゴーヤチャンプル？についてまとめました！
大昔？私が沖縄料理屋でバイトをしていた時に、当時の店長から教わった料理です。バイトしていた期間で一番美味しいと思ったので、少しアレンジして私自身で作るようになりました。
決め手は何と言っても「沖縄そばの出汁」になります。美味しいのでみんなに是非、食べて欲しくて、今回紹介させていただきました。バリ旨！
